株式会社アルナ aluna

塩こうじ

こんにちは。塩島です。

現在台風が近づいていますね。
本社のある東川口でも、雨風が激しさを増しています。
各所で土砂災害警戒情報が出されているとの事で、お気をつけてお過ごしください。

先日の晩ご飯です。
最近は「塩こうじ」の手作りに挑戦し、本日でちょうど発酵させて20日ほど経ち、完成といっても良い頃合いになりました。
塩こうじを使って、週末は下味冷凍にチャレンジしたいと思います。
写真の左上のお肉は「豚ロースの塩こうじ焼き」です。発酵が足りなかったのか、塩こうじをつけすぎてしまい少ししょっぱくなってしまいました。
そして先週のブログに載せた、肉まんの中のお肉のタネが余ってしまっていたため、そぼろあんにしたものが上部中央の品です。
肉まんのお肉用にしっかりめに味付けされておりご飯によく合いました。

そして本日は、カタログに使用する商品の写真などでもお世話になっているプロの写真家の方が本社にお越し下さり、写真の撮り方のレクチャーを受けさせていただきました!
写真の基本の基から丁寧にお教えいただき、非常に勉強になりました。今日乗せた食卓の写真も、ダメな部分が目についてしまうようになり、ひと回り成長したと感じます。
まだ本当に初歩的なところしか学んでいないのですが、カメラの世界は奥が深く、面白いものだなと感じました。いつもはiPhoneで写真を撮ってもそれなりに綺麗に取れるので満足していたのですが、やはり自分で設定をいじって美しく感じる部分を人に伝えられるような写真が自分でも撮影出来たら凄く楽しいんだろうなと思いました。カメラが欲しくなりますね。
今後、商品の写真はもちろん、自分の作った料理や、綺麗だと思ったシーンも、これまでより良い写真を意識して撮れるように頑張ります。

本日ご紹介する額はデッサン額【エトルタ】モネをはじめ、多くの画家に愛された観光名所、フランスノルマンディーにある名所、エトルタ。
エトルタの代名詞となっている断崖を思い出させるフォルムからネーミングされました。

正面から見たら細身に、斜めから見れば程よい立体感に見せることが出来るフレームです。
シャープなデザインのみならず、内側のシルバーの枠がマットの役割になりますので、マット無しでの額装でも立体感を演出することが出来、作品を引き立てることが可能です。

ポスターや写真など、モダンな作品をシンプルかつ上品に仕上げるのに最適です。
カラーは、幅広く合わせやすい木目調で、オーク、ナチュラル、ビターと3種類の色味の木目調をご用意しております。
木目調以外は、上の写真のナイルブルーとエメラルドグリーンがございます。こちらの2色はどちらも明るい雰囲気で他ではあまり見ないような綺麗な色です。

ご興味ありましたらお気軽にお問い合わせください。
最後までお読みいただきありがとうございました

貴重なお宝

皆さんこんにちは。宮城です。

先日、福岡の営業所を担当している上司の尾崎さんから連絡があり、先日、テレビを見ていたら
『週間さんまとマツコ』という番組でヴィンテージシャツ特集をやっていたようでそこで紹介されていたシャツをまさかの所持していたらしく家族で啞然としたそうです(笑)
そんな貴重なものは大事に保管しなくてはとなったらしく、、、そこは流石額縁メーカーに努めているだけあって、すぐにユニフォームケースを用いて関連のあるレコードフレームと一緒に額装したそうです!

貴重なお宝や大事なものはきちんと額装して大事に見栄えよく保管するのがベストですね。
今回、尾崎さんが額装にも使った商品は【前開き式ユニフォームケース】です。
開閉式のため、ユニフォームの掛け替えが前面からできる優れもの。ハンガーも首から通すだけ。日本一取扱いが簡単なユニフォームケースです。
人工芝使用にしてスポーツバーに飾れば、盛り上がること間違いなし。
雰囲気のある店舗では、両面アクリルタイプを使う ことでレトロ感やアーバンスタイルを演出できます。

このユニフォームケースは【おもてなしセレクション】という、海外の人向けに日本の優れた技術を表彰してもらう賞を受賞した、とても評価の良いコレクションケースとなっております。

ご興味ありましたら是非、お気軽にお問い合わせください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

劇場でプロスポーツ観戦

先日、初めてプロ卓球「Tリーグ」の試合を観戦しました。
弊社のお取引先様でもあるTT彩たまさんの試合です。

通常卓球の試合は体育館で行われますが、今回はなんと劇場で開催されました。
普段はコンサートやミュージカルなどで使われる劇場で、球技が行われる。
この意外性にも興味を惹かれました。

白熱した試合はもちろんですが、劇場だけあって音響効果も良く、試合を盛り上げる
DJやイベントも楽しむ事が出来ました。

東京オリンピックで日本選手の活躍もあり、会場には多くの家族連れが来場していました。
今後卓球人口は増えて行き、あっという間にメジャースポーツとなる可能性を感じました。


念願の肉まんづくり

こんにちは。塩島です。
ここのところは朝晩はもう肌寒く感じるようになりましたが、昼間は暑かった本日でした。

昨日は秋分の日でお休みだったため、家でゆっくり過ごしました。
入社したての頃、営業の先輩である佐竹さんと外回りをご一緒していた際に、移動している車中で聞いた、佐竹さんが自宅で肉まんを作って家族に振舞っているというお話をして下さいました。
いつもコンビニでしか食べられない肉まんを家で作れるなんて!と素敵に思い、いつか私も家で作りたい!とこの数か月の間ずっと心の片隅に”肉まんを作りたい”という気持ちが燻ぶっていました。
そして9月も後半に入ったつい昨日、念願かなって肉まんづくりが出来ました。
佐竹さんは何てことないように仰っていましたが、思いのほか難しかったです。
お肉を生地で包むのも想像よりずっと難しく、包む作業に苦戦していたら生地が破れてしまったり、蒸している途中に生地が破れて肉汁が外に出てしまったり、失敗が目立ちました。。。
こちらが完成品です。
4個作ったのですが、上手く出来たのは2個という結果に終わりました。
生地をひたすらこね続けたり、生地の発酵をただただ待ったりと、根気のいる作業が続きましたが、蒸しあがって白くツヤツヤ潤った大きな肉まんを目にしたときは達成感があり嬉しかったです。
生地も中のお肉も美味しかったです。ただお肉のギッシリした肉まんを目指していたので、思ったよりお肉と生地の間に空洞が出来ていたことが悔しかったです。お肉ギッシリを目指したせいで生地が破れたので、欲張ってはいけませんね。
ここ数か月の念願をかなえることが出来て嬉しかったです。

9月21日は中秋の名月でしたね。
私の自宅からもばっちり見ることが出来ました。
普段あまり気にしないのですが、やはり満月はとても明るくて眩しいですね。

綺麗だったので、月をご覧になった方はきっと多いかと思います。また、綺麗な写真を撮られた方もいるのではないでしょうか。
お月見の日と満月が重なったのは8年ぶりとの事です!せっかくなので貴重な満月のお写真を額装するのも素敵ですね。
お勧めは「ALUMIUMシリーズ」です。
シンプルながらも洗練されたデザインとカラーが、お月様の写真もオシャレにしてくれます。
上の写真は新商品の「DUO」です。
こちらは「CUT」です。
マットブラックのカラーは、作品を引き締めつつ明るい月をより引き立たせてくれそうです。
CUTはエッジを切り落とし、よりシャープな印象を携えた他にない額です。また、斜めから見た時に側面が面取りされているため、壁から浮いたような軽やかな印象にもなります。

ご興味ありましたらお気軽にお問い合わせください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

季節の変わり目

皆さんこんにちは。宮城です。

本日は外に出てたのですがとても良い天気で暑いくらいでしたね。ただ車で走っていると、至る所でヒガンバナが咲き誇り、キンモクセイのいい香りが漂ってきました。
なんだか詩人みたいですね(笑)

ただ、ホントに秋めいたことを肌で感じて、今年もあっという間に終わるのかと、もう今年の締めくくりの気分になってしまいました。

ボーとしているとあっという間に年を重ねてしまうので、しっかりと上半期を振り替えつつ残り数か月全力で開け抜けたいと思います!

さて今回オススメするのはSNSでもよく見かけることのある人気の商品【APSー02】です。

やわらかい色とデザイン性で水彩画などで合わせやすい可愛らしいフレームです。
押し花や刺繡作品などの額装にもうってつけということもあり今回選ばせていただきました。

深さが13mmあり多種多様に活用できるこのフレームはSNSでは色紙額としてご活用いただいている写真をよく見受けられます。

ご興味のある方は是非、お気軽にお問い合わせください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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